Para empezar
Pan Francés
$160(Preguntar por la opción del día)
Tazón de Fruta
$105Fruta de temporada con miel de abeja y yogur griego.
Pancakes de masa madre
$130Con frutos rojos, queso mascarpone y miel de maple especiada.
Pan francés
Los Huevos
Huevos al gusto
$115Jamón / Queso / Champiñón / Chorizo estilo Guerrero / Pimiento, servido con ensalada mixta.
Omellete del campo
$160Elote, huitlacoche, frijol, epazote, champiñon y salsa cremosa de chile jalapeño.
Huevos rotos
$190Huevos estrellados tiernos, chistorra, jamón serrano, papas fritas y cebollín.
Huevos ahogados
$170Pochados en salsa verde o roja, frijoles negros, queso fresco, crema y chorizo estilo Guerrero.
Con Tortilla
Enchiladas suizas
$170Tortilla de mano rellenas de chorizo estilo
Guerrero, salsa cremosa de jalapeño con cilantro y queso suizo gratinado.
Chilaquiles
Rojos / verdes / frijol
Cebolla morada, cilantro criollo, frijol negro, crema y queso fresco.
Con huevo estrellado
$150Con suadero cocido en horno
$180Con pork belly al horno
$180Enfrijoladas
$170Tortilla de mano rellenas de suadero cocido en horno, con salsa de frijol negro, hoja de aguacate, crema y queso.
Entre Panes
Patty Melt
$230Carne molida de sirloin con queso cheddar entre pan brioche, cebolla caramelizada, papas fritas y aderezo de pepinillos.
Phillypo Original
$150Carne de res, cebolla, queso cheddar, pan brioche, papas fritas.
Phillypo Provolone
$150Carne de res, cebolla, champiñón, queso provolone, morrón, pan brioche, papas fritas.
Sándwich de Tres Quesos
$180Combinación de quesos fundidos entre dos rebanadas de pan doradito, acompañado de papas fritas y crema de tomate.
Sándwich de Pollo Frito
$230Muslo de pollo frito con especias picantes sobre pan brioche, costra de queso provolone, col morada encurtida y alioli de sriracha.
Sándwich de jamón y huevo
$180Brioche con jamón de pavo, queso, huevo revuelto, ensalada y papas fritas.
Montecristo
$230Sándwich de pan fránces, jamón de pierna ahumada, queso, tocino, caramelo de
miso y frutos rojos.
Sándwich de suadero
$230Suadero cocido en horno, bolillo de masa madre, guacamole, cebollas curtidas y col morada.
Bolillo relleno de cerdo
$150Bolillo de masa madre relleno de cerdo horneado estilo Acapulco, chiles en vinagre caseros, aguacate y mayonesa casera.
Patty melt
Pizzas
Tocino, jalapeño, cebolla morada, salsa de tomate
$240Tomate, queso mozzarella y albahaca
$240Ensaladas
Ensalada César
$140Corazón de lechuga con aderezo César picante, tocino crujiente, queso parmesano y croissant crujiente.
Bebidas
Refresco
$40350 ml
Agua mineral
$30Kombucha UMANI
$80350 ml
Cold Brew
$80Infusión fría
Jugo del día
$60Cold press 300 ml
Naranjada
$75Limonada
$85Frambuesada
$85Infusiones y Tisanas
Infusión del día
$50Tisana fresa-mango
$60Description
Tisana Moras
$60Mockteles
Té helado
$120Infusión de frutos rojos y zacate-limón
Coco-frambuesa
$120Frambuesa fresca, agua de coco y tomillo
Naranja-cúrcuma
$120Kombucha de naranja cúrcuma y cedrón
Higo-arándano
$120Kombucha de hoja de higo, tomillo y jugo de arándano
Con Alcohol
Carajillo
$150Mimosa
$140Cléricot
Blanco
$120 copa $280 JarraTinto
$140 copa $280 JarraTinto de Verano
$150 copa $300 JarraAperol Spritz
$150Sangría
$140Cerveza
$70Vaso escarchado
$20Vaso michelado
$30Vaso clamato
$45Nespresso
Espresso sencillo
$4030 ml
Espresso cortado
$4545 ml
Americano
$45350 ml
Lungo
$40140 ml
Capuchino
$50200 ml
Latte
$60350 ml
Affogato
$75+ Leche vegetal
$18Métodos de Café (Impetus)
V 60
$70Café filtrado 250 ml
Prensa Francesa
$70250 ml
Frías / Calientes / Frappé
Chocolate Jícara 80%
$80350 ml
Masala chai
$75Bebida a base de té negro y mezcla de especias.
Mocca
$75Chocolate caliente con carga de café y leche.
Chilate
$80Latte frappé
$70Smoothie Tropical
$80Smoothie Berrys
$80Caramel Coffee
$85Postres
Pastel 3 leches
$115Maracuyá, merengue de limón y 3 leches de coco
Mil hojas croissant
$130Croissant crujiente con crema de vainilla,
pistache y helado de vainilla natural.
Volcán de caramelo
$115Sorbete de cacao, crema de vainilla.
Pavlova de fresas
$115Sorbete de fresa, merengue de fresa,
queso mascarpone.
Esquimos
Chocolate jicara 80%
$80Vainilla natural
$80Malteadas
Chocolate intenso y brownie
$95Vainilla-frambuesa
$95Especial del día
$95
Pastel 3 leches
